Willkommen im
BERCHTESGADENER ESSZIMMER
Seit Oktober 2016 führen meine Frau und ich, Roxana und Maximilian Kühbeck, als Familie, unser kleines Restaurant im Berchtesgadener Nonntal. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, regionale & traditionelle Produkte die jeder kennt, neu auf den Teller zu bringen. Unsere Lieferanten wurden bewusst von uns ausgewählt, da diese, wie wir auch, stets darauf achten Qualität abzuliefern.
Qualität
REGIONAL & BIO
Dies sind die drei Säulen unseres Schaffens. Am wichtigsten ist bei uns die höchste Qualität und der optimale Geschmack der verwendeten Lebensmittel. Zudem achten wir sehr darauf, dass wir diese überwiegend Regional von kleinen Produzenten aus ökologischer und nachhaltiger Landwirtschaft beziehen. Da der Geschmack und die Qualität im Vordergrund stehen sind wir allerdings nicht zu 100 Prozent Bio zertifiziert. Regional ist das wahre Bio!